Tag Archives: อุปกรณ์ทำเบียร์

จะใช้ขวดแบบไหนบรรจุเบียร์ดี

จะใช้ขวดแบบไหนบรรจุเบียร์ดี อย่างแรกเลย คือ ต้องเป็นขวดสีน้ำตาล จะมีความสามารถป้องกันรังสี UV และ ป้องกันเบียร์จาก off-flavors

คู่มือการใช้งาน RAPT Pill Hydrometer ฉบับแปลไทย

คู่มือการใช้งาน RAPT Pill Hydrometer บทความนี้ตั้งใจแปลเป็นภาษาไทย เพื่อให้ลูกค้าหรือคนที่กำลังสนใจ ได้มีข้อมูลเวอร์ชันภาษาไทยอ่านกัน

จะทำเบียร์ ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ?

จะทำเบียร์ ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง? เป็นคำถามสำหรับผู้เริ่มต้นอยากจะทำเบียร์ แล้วจับต้นชนปลายยังไม่ถูก ในบทความนี้ได้รวบรวมอุปกรณ์ที่จำเป็นค่ะ

เตรียมอุปกรณ์ก่อนการหมัก มีอะไรบ้าง

สำหรับการหมักเบียร์ตามสูตรปรกติ แต่ละครั้งจะอยู่ที่ 5 แกลลอน หรือ 18.9 ลิตร ซึ่งต้อง เตรียมอุปกรณ์ก่อนการหมัก อะไรบ้าง มาดูกันค่ะ

โปรแกรม สร้างสูตรเบียร์ (Part 1 – โปรแกรม Beer Smith)

โปรแกรม สำหรับ สร้างสูตรเบียร์ ตอนที่ 1 เราจะมาพูดเรื่อง โปรแกรม Beer Smith นะคะ การทำเบียร์ไม่ใช้อยากจะใส่อะไรก็ไส่ไปได้

มือใหม่หัดทำ Brew with Extract

มีคนถามเข้ามาเยอะเรื่องวิธีทำ Brew with Extract และควรจะเริ่มยังไงดี อันนี้เริ่มด้วย สูตร Extract kits ขนาด 5 แกลลอน หรือ ประมาณ 20[...]

ว่าด้วยเรื่อง ฮอปส์ (Hops) องค์ประกอบหลัก ในเบียร์

ฮอปส์ (Hops) เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเบียร์ ซึ่งบทความนี้จะอธิบายพื้นฐานเบื้องต้นที่ควรรู้ในการเลือกประเภทของ ฮอปส์ (Hops)ให้เหมาะแก่การใช้งาน

เกร็ดความรู้กับ Sorachi Ace Hop

Sorachi Ace เป็น Hop เกิดจากการพัฒนาสายพันธ์ุโดยบริษัทเบียร์ชื่อดัง Sapporo ประเทศญี่ปุ่น โดยเป็นการผสมพันธ์กันระหว่าง Hop พันธุ์ Saaz และพันธ์ุ Brewer Gold และทำให้ได้กลิ่นแบบพิเศษออกแนวเลมอน[...]

Mashing และ อุณหภูมิ

การต้มเบียร์ให้ดีและสม่ำเสมอ ในทุกๆครั้งไม่ใช่เรื่องบังเอิญนะคะ มันอยู่ที่ปัจจัยหลายอย่างที่เราต้องรู้ว่าอะไรมีผลต่อการต้มของเรา เช่น การ mashing และ อุณหภูมิ

การทำ Cold Steeping

วิธีการทำ cold steeping แบบง่ายๆ จากบริษัท Briess ผู้ผลิตมอลต์ชื่อดัง เค้าได้ทำการทดสอบจนได้วิธีการง่ายๆมาให้ทดลองทำกัน