Monthly Archives: พฤศจิกายน 2013

การ Rehydrate ยีสต์

การใช้ Dry Yeast จะมีขั้นตอนใน การ Rehydrate ยีสต์ หรือ การปลุกยีสต์ให้ตื่นก่อน [...]

การควบคุมอุณหภูมิ สำคัญแค่ไหน?

การควบคุมอุณหภูมิ ในเบียร์แต่ละประเภท Ale, Lager ก็จะมีอุณหภูมิที่ต้องควบคุมแตกต่างกันไป[...]