Category Archives: How-to
6 ปัจจัย ที่มีผลต่อ การดูดซึมของ Co2 ในเบียร์
การดูดซึมของ Co2 ในเบียร์ เคยไหม เวลาทำเบียร์ บางครั้งก็ซ่าเกินไป ทำให้กดดื่มยาก บางครั้งก็ไม่ซ่าเลย [...]
พ.ค.
คู่มือการใช้งาน RAPT Pill Hydrometer ฉบับแปลไทย
คู่มือการใช้งาน RAPT Pill Hydrometer บทความนี้ตั้งใจแปลเป็นภาษาไทย เพื่อให้ลูกค้าหรือคนที่กำลังสนใจ ได้มีข้อมูลเวอร์ชันภาษาไทยอ่านกัน[...]
พ.ค.
อย่าลืม!! เทียบค่าอุณหภูมิของ ไฮโดรมิเตอร์ ตอนวัดค่า Gravity
วัดค่า Gravity อย่าเลืมเทียบค่าอุณหภูมิของ ไฮโดรมิเตอร์ กันนะคะ เพราะ อุณหภูมิมีผลต่อการอ่านค่า Gravity[...]
ก.ย.
เคล็ดลับ 5 ข้อ สำหรับการใช้ ยีสต์ Philly Sour ทำเบียร์เปรี้ยว
5 เคล็ดลับ สำหรับการใช้ ยีสต์ Philly Sour เคล็ดลับจาก Dr. Matthew Farber (University of the Sciences) และ[...]
ก.ค.
น้ำสำหรับการทำเบียร์ เรื่องไม่ง่าย สำหรับชาว Homebrewer
ส่วนประกอบในเบียร์ส่วนใหญ่ก็คือ น้ำ เป็นเหตุผลว่า น้ำที่ใช้ในการ ทำเบียร์ ควรมีคุณภาพดี บทความนี้ จะแยกเป็น 2 เรื่องระหว่าง คุณภาพ[...]
เม.ย.
การทำเบียร์ให้มีเนื้อสัมผัส (Full Bodied)
เคยทำเบียร์แล้วรู้สึกว่ารสสัมผัสมันบางเกินไปรึเปล่า หรือ เคยคิดว่าถ้าหากเบียร์มีเนื้อสัมผัสหนากว่านี้ เบียร์อาจจะมีเนื้อมีหนัง[...]
ม.ค.
การทำ Kettle Sour
การทำ Kettle Sour การทำให้เวิร์ทที่ยังไม่หมัก เปรี้ยวเร็ว โดยใช้แลคโตบาซิลลัสกินน้ำตาลในเวิร์ท และเปลี่ยนเป็นกรดแลคติก ทำให้ได้รส Tart ที่เป็นเอกลักษณ์[...]
พ.ย.
การ Carbonate เบียร์
บทความนี้จะพูดถึง การ Carbonate เบียร์ หรือง่ายๆคือการทำให้เบียร์ซ่านั้นเอง การ Carbonate มีความสำคัญกับเบียร์ค่อนข้างมาก เนื่องจากช่วยเพิ่มเรื่องการรับรสของเนื้อเบียร์ [...]
ธ.ค.
วิธีทำ All Grain ง่ายๆ กับ Brew In A Bag (BIAB)
วิธีการทำแบบ Brew in a Bag (BIAB) เป็นเทคนิคที่ได้คิดขึ้นมา สำหรับการทำเบียร์ Homebrew แบบ all grain โดยเป็นวิธีที่เริ่มต้นที่ไม่แพง[...]
พ.ย.
มือใหม่หัดทำ Brew with Extract
มีคนถามเข้ามาเยอะเรื่องวิธีทำ Brew with Extract และควรจะเริ่มยังไงดี อันนี้เริ่มด้วย สูตร Extract kits ขนาด 5 แกลลอน หรือ ประมาณ 20[...]
มิ.ย.
- 1
- 2