Warrior Yakima Valley Hops

ขนาด 1 ออนซ์ / 8 ออนซ์ / 16 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year 2021

ต้นกำเนิด: อเมริกา

Warrior® hops เป็นฮอปส์ที่เหมาะแก่การ bittering ใช้เพื่อเพิ่มความขมในเบียร์​ (Alpha Acid 15-18%) เป็นที่นิยมกับโรงเบียร์คราฟในอเมริกาหลายแห่ง ได้รับการพัฒนาโดย Select Botanicals Group และ Yakima Chief Ranches ใน Yakima Valley

การใช้งาน: Bittering

เหมาะสำหรับทำเบียร์​ Pale Ale, IPA

Aroma & Flavor Characteristics:

มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และให้รสชาติที่สมดุล แต่ก็มีรสขมแบบที่เบียร์สไตล์ IPA และ Imerial ต้องการ  มีน้ำมัน myrcene ที่สูง ทำให้ มีกลิ่นสนแทรก (Piney) และ ความรสชาติให้เครื่องดื่ม

Alpha Acids* 15.0-18.0%
Beta Acids 4.3 – 5.3 %
Cohumulone 22 – 26 % of alpha acids
Total Oil 1.3 – 1.7 ml/100g

Myrcene 40 – 50 % of total oil
Humulene 15 – 19 % of total oil
Caryophyllene 9 – 11 % of total oil
Farnesene < 1 % of total oil