SafLager™ E-30 – Fermentis

SafLager™ E-30 – Fermentis

1 ซอง บรรจุ 11.5 กรัม

รายละเอียด:

SafLager™ E-30 จาก Fermentis ผลิตเอสเทอร์ในระดับที่สูงกว่าสายพันธุ์ SafLager™ อื่นๆ เมื่อหมักที่อุณหภูมิที่สูงขึ้น ก็สามารถผลิตไอโซเอไมล์อะซิเตทได้ในระดับหนึ่ง เหมาะสำหรับเบียร์ลาเกอร์ ที่ต้องการเน้นกลิ่นหอมและมีกลิ่นผลไม้มากขึ้น

ยีสต์เบียร์ลาเกอร์ตัวนี้ เป็นสายพันธุ์นี้ผลิตเอสเทอร์ในระดับสูง โดยเฉพาะเอสเทอร์ที่มีกลิ่นผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนกล้วย ยีสต์ตัวนี้สามารถผลิตเบียร์ลาเกอร์และเบียร์ผลไม้ได้หลากหลายประเภท มีการตกตะกอนในระดับปานกลาง

SafLager™ E-30 มีกำมะถันและไดอะเซทิลในปริมาณต่ำ ซึ่งมีคุณสมบัติในการจับตัวเป็นก้อนและตกตะกอนได้ดี จึงเหมาะสำหรับ Asian-style lagers, Mexican lagers, Australasian lagers, American Light lagers และอื่นๆ

บทความเพิ่มเติม ของ ฟีนอล และเอสเทอร์

Beer Styles: Aromatic and fruit-forward Lager beer เช่น Asian-style lagers, Mexican lagers, Australasian lagers, American Light lagers และอื่นๆ
Aroma: high levels of esters
Attenuation: 80-84%
Fermentation Range: 12 – 18°C (53.6 – 64.4°F)
Flocculation: Medium
Alcohol Tolerance: Medium
Pitching Rate: 80 – 120 g/hl (0.07 – 0.11 – 0.16 oz/gal)

***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ***

เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ

คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ…

1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง
2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย

** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี

หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ **