Saflager W34/70 – Fermentis

Saflager W34/70 – Fermentis

รายละเอียด:

ยีสต์สายพันธุ์ที่โด่งดังจากโรงเบียร์ Weihenstephan ในประเทศเยอรมนี

ยีสต์ตัวนี้ใช้ทั่วโลกในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ ช่วยให้เบียร์มีความสมดุลที่ดีของกลิ่นดอกไม้และผลไม้ ให้รสชาติที่สะอาดและมีความสามารถในการดื่มสูง

Beer Styles: FLORAL AND FRUITY LAGERS
Aroma: Floral and fruity
Attenuation: 80-84%
Fermentation Range: 12-15°C (53.6-75°F)
Flocculation: High
Alcohol Tolerance: 9-11% ABV
Pitching Rate: 80 – 120 g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million cells/mL