PBW Cleaner (Five Star)

ประโยชน์ของ PBW

• แทนที่น้ำยาทำความสะอาดประเภท Caustic Soda หรือโซดาไฟ หรือชื่อทางเคมีคือโซเดียม ไฮดรอกไซด์
• มีประสิทธิภาพในทุกอุณหภูมิ
• ปลอดภัยบนพื้นผิวพลาสติกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนต
• ปลอดภัยในการจัดการ และการใช้งาน
• สร้างออกซิเจนประมาณ 4 – 5%
• ไม่เป็นอันตรายและไม่กัดกร่อน
• ความทนทานต่อน้ำกระด้าง
• กำจัดคราบโปรตีน คราบที่เหลือจากการหมัก และกรดไขมัน Fatty acid จากยีสต์

PBW ย่อมาจาก Powder Brewery Wash ซึ่งเป็นน้ำยาทำความสะอาดด่างที่ไม่เป็นอันตราย มันเป็นตัวเลือกที่โรงเบียร์หลายแห่งเลือกใช้  ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นมากกว่าสารทดแทนโซดาไฟ มีประสิทธิภาพ เนื่องจากสูตรเฉพาะของมันปลอดภัยต่อผิวหนังและโลหะนิ่มเช่นสเตนเลส ตัวกรองทองเหลืองและทองแดงและพื้นผิวอลูมิเนียม และพลาสติก

PBW ได้รับการกำหนดเป็นสารสำหรับทำ C.I.P. ทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากในการขจัดคราบโปรตีนที่มีในถังหมัก หม้อต้มเวิร์ท ขวด ตัวกรอง หรืออุปกรณ์อื่นๆที่การหมักทิ้งคราบไว้ อีกทั้งมันไม่ได้สร้างความร้อนในระหว่างที่ PBW ทำงาน ไม่เหมือนสารทำความสะอาดอื่นๆที่มีส่วนประกอบของโซดาไฟ หรือ โซเดียม ไฮดรอกไซด์ ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมากที่สุด

PBW ใช้ active oxygen เพื่อเจาะคาร์บอน หรือคราบโปรตีน แต่จะไม่มีผลต่อน้ำกระด้าง ออกซิเจนยังช่วยในค่า BOD และ COD ในน้ำเสีย ซึ่งเป็นส่วนช่วยสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

การใช้งาน: โดยทั่วไปแล้วใช้ PBW 1/3 – 1 ออนซ์ต่อน้ำเปล่า 1 แกลลอน หากมีคราบที่มากเกินปรกติ ให้เพิ่มสัดส่วน PBW คราบจะหลุดออกภายใน 4ชั่วโมง สามารถแช่ค้างคืนไว้ได้ และล้างออกด้วยน้ำสะอาด

หากมีคราบที่เป็นรอยไหม้ ให้เพิ่มปริมาณ PBW และแช่ด้วยน้ำร้อนประมาณ 60C และแช่ค้างคืนไว้  เมื่อผสมน้ำร้อนและ PBW เข้าด้วยกันในอากาศ ทีีเป็นภาชนะปิด หรือพื้นที่ที่มีน้ำจำกัด จะมีแรงดันเกิดขึ้น ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ PBW ในอุปกรณ์ที่ปิด หรือ ใช้กับน้ำร้อน ควรเปิดฝา และไม่ควรแช่ในพื้นที่ปิด