M12 Kveik Yeast – Mangrove Jack’s

M12 Kveik Yeast – Mangrove Jack’s  

รายละเอียด:
Voss Kveik เป็นยีสต์ที่นิยมใช้ สามารถหมักได้รวดเร็ว ในอุณหภูมิสูง เหมาะกับอากาศเมืองร้อนอย่างบ้านเรา โดยยังคงรสชาติที่เป็นกลาง จะมีกลิ่นของ citrus fruit อ่อน ๆ

M12 Kveik Yeast เหมาะสำหรับเบียร์สไตล์ต่างๆ ตั้งแต่ Norwegian Farmhouse Ales ไปจนถึง Pale Ales และ IPA

Beer Styles: New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales

Aroma: neutral flavor character with subtle citrus fruit notes.
Attenuation: High (77-82 %)
Fermentation Range: 20-40 °C (68-104 °F) optimal results ferment at 30-40 °C (86-104 F).
Flocculation: Very High (5/5)
Alcohol Tolerance: 12% ABV
Usage: maximum of 23 L (6 US Gal) of wort.