East Kent Golding (UK) CHARLES FARAM HOPS

ขนาด 1 ออนซ์ / 8 ออนซ์ / 16 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year: 2024
AA: 5.5%

SENSORY HIGHLIGHTS:
Spicy, Floral, Herbal, Woody

ต้นกำเนิด: อังกฤษ

ได้ฉายาว่าเป็นราชินีของฮอปส์ สายพันธุ์อังกฤษ  เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1790 ชื่อเรียก East Kent Goldings (EKG)
จะสามารถเรียกได้เฉพาะ ฮอปส์ ที่มาจากเมือง Kent ประเทศอังกฤษเท่านั้น  แต่ถ้าเป็น Golding hops ที่ปลูกและโตจากประเทศอื่น จะเรียกว่า UK Goldings

การใช้งาน: Dual Purpose

มีกลิ่นหอม ที่ได้รับการยกย่องมานานหลายศตวรรษ EKG โดดเด่นในเรื่องรสชาติของ hoppy ales จากเกาะอังกฤษ มี character แบบ noble hop ที่ให้กลิ่นหอมที่นุ่มนวลและอ่อนโยน ของเครื่องเทศและส้ม มักใช้ในเบียร์ Lager ที่ให้ความคม ใส และสดชื่นแบบฉบับ สไตล์ Traditional

Aroma & Flavor Characteristics:

มีกลิ่นหอมของดอกไม้ ที่มีรสของเปลือกส้ม หรือลูกอม citrus และสมุนไพร
ให้ความรู้สึกเหมือนทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิ การ dry hop ช่วยให้สามารถดึงความเป็น citrus ออกมาชัดเจนแฝงไปด้วยกลิ่นของหญ้าสดอ่อน ๆ

Flavor Intensity: 6

Alpha Acids* 5.0 – 8.0 %
Beta Acids 1.9 – 3.0 %
Cohumulone 26 – 32 % of alpha acids
Total Oil 0.4 – 0.8 ml/100g

Myrcene 25 % of total oil
Humulene 36 % of total oil
Caryophyllene 12 – 17 % of total oil
Farnesene Trace% of total oil

 

***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ***

เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ

คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ..

1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง
2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย

** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี

หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ **