Bravo™ Yakima Valley Hop

ขนาด 1ออนซ์ / 8ออนซ์ / 16 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

ต้นกำเนิด: อเมริกา

ฮอปส์ Bravo™ได้เกิดขึ้นในต้นปี 2000 โดยเป็นการผสมเกสรแบบเปิด

Bravo™ จะมีกรดอัลฟาประมาณ 14-17% และด้วยเหตุนี้จึงกลายเป็นฮอปส์ที่นิยมไปเป็นฮอปส์สำหรับเพิ่มความขม ซึ่งแม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นฮอปส์ที่ใช้สำหรับความขม  แต่ Bravo™ก็ไม่ได้มีมิติเดียวอย่างที่คิด เนื่องจากมันยังให้ความเป็นโทนผลไม้ และดอกไม้ ที่เข้ากันได้ดีในเบียร์ประเภท IPA, Pale Ales และ Red Ales อีกด้วย

Aroma: Pleasant, aromatic.

Alpha Acid: 14 to 17%
Typical Usage: Bittering – it’s a clean bittering. Smooth.
Beer Styles: American Ale and Strong German lagers.

Alpha Acids* 14.0 – 17.0 %
Beta Acids 3.0 – 5.0 %
Cohumulone 29 – 34 % of alpha acids
Total Oil 1.6 – 2.4 ml/100g
Myrcene 25 – 50 % of total oil
Humulene 18 – 20 % of total oil
Caryophyllene 10 – 12 % of total oil
Farnesene < 1 % of total oil