Carapils / Carafoam® Malt – Weyermann®
แบ่งบรรจุ ขนาด 1 ปอนด์ (ประมาณ 453 กรัม)
Lovibond: 1.4 – 2.9L
Carapils® เป็น dextrin malt ที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสในเบียร์ และช่วยให้ฟองในเบียร์คงตัว
มีเอนโดสเปิร์มที่ใส และผลิตน้ำตาลที่ยีสต์ไม่สามารถบริโภคได้ ทำให้เพิ่มความคงตัวของฟองและรสชาติที่ชัดเจนของเนื้อเบียร์
แนะนำให้ใช้ไม่เกิน 5% ของมอลต์ทั้งหมด เนื่องจากจะช่วยเรื่องฟองและเนื้อเบียร์ โดยที่รสชาติและสีของเบียร์ไม่เปลี่ยนไป
เหมาะกับเบียร์:
Ale and Lager Beer
การใช้งาน Carapils / Carafoam® Malt – Weyermann®:
ใช้ไม่เกิน 5- 10%ของส่วนผสมมอล์ตทั้งหมด