Nelson Sauvin™ (NZ) CRYO – Yakima Chief Hops

ขนาด 1ออนซ์ และ 8 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year: 2023
AA: 25.2%

SENSORY HIGHLIGHTS:
Citrus, Tropical, White Wine

Cryo Hops® เป็นฮอปส์อัดเม็ด ที่ประกอบไปด้วย ลูปูลินเข้มข้นที่ประกอบด้วยเรซินและน้ำมันอะโรมาติก ตัว Cryo Hops® นี้ได้รับการออกแบบมาให้มีกลิ่นและรสชาติของฮอปส์ที่เข้มข้นกว่าตัว T-90  ทำให้มีค่า Alpha Acid ที่มากกว่าปรกติถึงเกือบ 2 เท่า  ทำให้การใช้งานจะใช้งานน้อยกว่าปรกติครึ่งหนึง และยังช่วยลดการสูญเสียของน้ำเบียร์จากกากของเศษฮอปส์ได้อีกด้วย

ต้นกำเนิด: นิวซีแลนด์

ตั้งชื่อสายพันธุ์ตามพันธุ์องุ่น Sauvignon Blanc ซึ่งมี aroma ที่เหมือนกัน
Nelson Sauvin ได้ถูกพัฒนาสายพันธุ์ที่ Plant and Foods Research และจำหน่ายในปี 2000

การใช้งาน: Dual Purpose

Nelson Sauvin มีค่า alpha acid ที่สูงที่เหมาะกับการเป็น dual-purpose hop มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัวของกลิ่นมะเฟือง และคล้ายๆกับไวน์ขาว เหมาะในการ ทำเบียร์ ประเภท IPA หรือจะเพิ่มสีสันของการทำ saison และ wheat ales ก็ได้

Aroma & Flavor Characteristics:

Nelson Sauvin™ (NZ) มีองค์ประกอบที่เด่นชัดขององุ่น Sauvignon Blanc และ มะเฟืองคั้น, Key lime, pine needles, earthy dill, และ ผลไม้เมืองร้อนจำพวก ลิ้นจี่ มะละกอ และเสาวรส

 

Alpha Acids* 23.0 – 27.0 %
Beta Acids 12.0 – 16.0 %
Total Oil 2.0 – 5.0 ml/100g

Myrcene 55 – 60 % of total oil
Humulene 17 – 22 % of total oil
Caryophyllene 5 – 10 % of total oil
Cohum 20 – 24 % of total oil

 

***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ***

เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ

คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ..

1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง
2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย

** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี

หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ **