Motueka™ (NZ) CRYO – Yakima Chief Hops

ขนาด 1ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year: 2023
AA: 15.3%

SENSORY HIGHLIGHTS:
Fruity, Lemon, Lime, Tropical

Cryo Hops® เป็นฮอปส์อัดเม็ด ที่ประกอบไปด้วย ลูปูลินเข้มข้นที่ประกอบด้วยเรซินและน้ำมันอะโรมาติก ตัว Cryo Hops® นี้ได้รับการออกแบบมาให้มีกลิ่นและรสชาติของฮอปส์ที่เข้มข้นกว่าตัว T-90  ทำให้มีค่า Alpha Acid ที่มากกว่าปรกติถึงเกือบ 2 เท่า  ทำให้การใช้งานจะใช้งานน้อยกว่าปรกติครึ่งหนึง และยังช่วยลดการสูญเสียของน้ำเบียร์จากกากของเศษฮอปส์ได้อีกด้วย

ต้นกำเนิด: นิวซีแลนด์

เป็น ฮอปส์ สายพันธุ์ triploid จาก Hort Research ผสมพันธุ์จาก New Zealand breeding stock และ Saazer
Motueka™ เป็นลูกผสมที่ยอดเยี่ยมจากการนำ noble heritage มาผสมกับ southern hemisphere fruit

การใช้งาน: Dual Purpose

เนื่องจากการผสมพันธุ์มาจาก Saaz ซึ่งทำให้มี lemon-lime citrus ที่เด่นชัด เหมาะสำหรับการ ทำเบียร์ ประเภท single-hopped IPA, Belgian style เช่น Saison และ Pilsner หรือ Lager

Aroma & Flavor Characteristics:

Motueka™ มีรส Sweet และ resinous ผสมกับ zingy citrus และ fresh herbal notes (กระเพรา, โรสแมรี่) และกลิ่นอ่อนๆของสวนผลไม้ บางๆ

 

Alpha Acids* 13.0 – 17.0 %
Beta Acids  11.0 – 15.0 %
Total Oil 1.7 – 3.0 ml/100g

Myrcene  –% of total oil

Humulene 0.5% of total oil
Caryophyllene   –% of total oil
Cohum  28 – 32% of total oil

 

***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ***

เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ

คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ…

1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง
2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย

** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี

หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ **