Hophead Ale M66 – Mangrove Jack’s

Hophead Ale M66 – Mangrove Jack’s  – Mangrove Jack’s

รายละเอียด:

เป็นยีสต์ที่มีเอนไซม์ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่น และ ester เหมาะสำหรับ ทำเบียร์ประเภท New England, IPA หรือเบียร์ที่ชูกลิ่นผลไม้เป็นหลัก เอ็นไซม์ที่ได้เลือกมานี้จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม และได้รสชาติจากการใส่ฮอปส์ในท้ายของต้มและหมัก

Beer Styles: New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales
Aroma: –
Attenuation: 74-82%
Fermentation Range: 18-22°C (64-72°F)
Flocculation: High
Alcohol Tolerance: 10% ABV
Pitching Rate:  50 – 80 g/hL to achieve a minimum of 2.5-5 million cells/mL