Flaked Maize (Corn)

แบ่งบรรจุ ขนาด 1 ปอนด์ (ประมาณ​ 453 กรัม)

เฟลคเมซ หรือ เฟลคคอร์น หรือ เกล็ดข้าวโพด เป็นตัวช่วยทำให้เบียร์มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เบา ทำให้ได้เบียร์ที่สดชื่น มีความคลีนและ รสสัมผัสที่ crisp  มีสีอ่อน และให้รสหวานเล็กน้อย

Flaked Maize ตัวนี้ผ่านกระบวนการเจลาตินล่วงหน้าแล้ว (Pre-gelatinized) โดยผลิตจากเมล็ดข้าวโพดที่เอาไปนึ่ง จากนั้นนำไปกลิ้ง ผ่านลูกกลิ้งที่มีความร้อน ทำให้เปิดโครงสร้างแป้งภายในเมล็ดข้าวโพด

สามารถใช้เป็นส่วนผสมและใส่ในช่วง Mash คู่กับมอล์ตอื่นๆได้เลย โดยไม่ต้องบดเพิ่ม โดยสามารถใช้เป็น Single infusion หรือ Multiple infusion ก็ได้ โดยใช้ระยะเวลาการ Mash หรือ Lautering แบบปรกติได้เลย

เหมาะกับเบียร์สไตล์:  American Lagers, American Light Lagers และ Light beer อื่นๆ

สัดส่วนการใช้งาน: ไม่เกิน 20% ของ Grain bill ทั้งหมด  ต้องตรวจสอบ Total Diastatic Power ของ mash และชั้นกรอง Lauter Tun ว่ามีเกล็ดข้าวโพด Château ในระดับสูงหรือไม่

ค่าสี: 3.5 ° LOVIBOND

***เพื่อประโยชน์ของลูกค้า กรุณาอ่านด้านล่างก่อนกดสั่งซื้อนะคะ***

เมื่อได้รับพัสดุแล้ว กรุณาถ่ายคลิป ขณะแกะพัสดุ (ห้ามตัดต่อ) หากมีความเสียหาย จะได้ทำเรื่องเคลมได้ค่ะ

คลิปใช้เพื่อยืนยันเมื่อ…

1. ได้รับสินค้าไม่ครบตามจำนวนที่สั่ง
2. ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
3. สินค้าที่ได้รับมีตำหนิ หรือเสียหาย

** หากไม่มีคลิป ใช้ในการยืนยัน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบทุกกรณี

หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณีอย่างเต็มที่ค่ะ **