Nectaron® จากYakima Chief Hops

ขนาด 1 ออนซ์ / 8 ออนซ์ / 16 ออนซ์ แบบแบ่งแพคสูญญากาศ

Crop Year 2023

ต้นกำเนิด: New Zealand

หลายคนบอกว่าฮอป์สตัวนี้เพิ่มความเป็น “พีช” เข้าไปในเบียร์

Nectaron® ฮอป์สเป็นพันธุ์จากนิวซีแลนด์ โดยชื่อเดิมคือ HORT 4337
Nectaron® เป็นน้องสาวของ Waimea และได้รับการพัฒนาร่วมกับ Plant & Food Research ของนิวซีแลนด์ โดยใช้เวลากว่า 17 ปีก่อนที่จะออกจำหน่ายเต็มรูปแบบ Nectaron® มีกลิ่นหอมใหญ่ของเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด เหมาะสำหรับเบียร์ IPA  หรือ Pale Ale ที่เน้นกลิ่นผลไม้ทุกชนิด และทำงานได้ดีมากเมื่อใช้ในการดรายฮอป์ส

การใช้งาน: Aroma

มีความเป็นผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้ได้ดีกับ เบียร์ ประเภท American-style IPAs, Pale Ales, Wheat IPAs

Aroma & Flavor Characteristics:
Citrus, Pineapple, Passionfruit, Grapefruit, Stone fruit

Alpha Acids 10.5 – 11.5 %
Beta Acids 4.5 – 5 %
Cohumulone 26 – 28% of alpha acids
Total Oil 1.5 – 2 ml/100g
Myrcene 60 % of total oil
Humulene 16 % of total oil
Caryophyllene  4.5% of total oil
Farnesene 0.2 % of total oil