Wormwood แบบแห้ง

ขนาดแบ่งบรรจุ 1 oz (ประมาณ 28 กรัม) แบบแบ่งบรรจุ

Botanical Name: Artemisia absinthium

Wormwood เป็นสมุนไพรที่ใช้มานานหลายทศวรรษ ใช้แพร่หลายในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงเบียร์ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสที่ขม และยังเป็นส่วนผสมหลักในการทำเครื่องดื่มที่มีชื่อว่า absinthe ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง และเป็นที่นิยมในยุค ศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20

สำหรับเครื่องดื่มเบียร์ สมุนไพรตัวนี้ wormwood จะใช้ในปริมาณแต่น้อย เพื่อจะเพิ่มความขมอ่อนๆ และเพิ่มความซับซ้อนในเครื่องดื่ม สามารถใส่ Wormwood ในขณะที่ต้ม หรือ ในช่วง dry hop ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ Brewer บางคนจะใช้ wormwood ร่วมกับสมุนไพรตัวอื่นด้วย เช่น mugwort (จิงจูฉ่าย) และ yarrow (ดอกยาร์โรว์ ) เพื่อสร้างความซับซ้อนในเบียร์มากขึ้น

Wormwood (Artemisia absinthium) is a herb that has been used for centuries to flavor various alcoholic beverages, including beer. It is known for its unique, bitter flavor and is also a key ingredient in the production of absinthe, a high-proof spirit that was popular in the 19th and early 20th centuries.

In beer, wormwood is typically used in small amounts to add a subtle bitterness and herbal complexity to the brew. It can be added during the boil or as a dry hop, depending on the desired effect. Some brewers also use wormwood in combination with other herbs, such as mugwort and yarrow, to create unique and complex flavors.