Digital pH Meter จาก Kegland

Digital pH Meter จาก Kegland
ระบบ Digital มีการปรับค่า Calibrate และหน่วย 2 จุด

สำหรับการใช้งานที่เกี่ยวของกับการต้มเบียร์ จะมีการใช้งานค่อนข้างกว้าง
ตั้งแต่ช่วงขนาดใหญ่ 2.5 สำหรับการทดสอบน้ำยาฆ่าเชื้อ ไปจนถึงและระดับค่า pH ที่สูงสำหรับน้ำยาทำความสะอาด นอกจากนี้ยังต้องการเครื่องวัดค่า pH ให้มีความแม่นยำในช่วงค่า pH กลางๆสำหรับการทำเบียร์อีกด้วย

สำหรับการเทียบค่า สามารถทำได้ภายใน 60 วินาที เพียงใส่เครื่องวัด pH ลงในสารละลายบัฟเฟอร์ที่มาพร้อมกันในชุด จากนั้นกดปุ่มปรับเทียบ เป็นอันเสร็จการตั้งค่า

จุดเด่นของเครื่องนี้คือ:

• มีอิเล็กโทรดที่ถอดเปลี่ยนได้:  ขั้นตอนต่างๆในการทำเบียร์จะทำให้อิเล็กโทรดของเครื่อง pH ทำงานค่อนข้างหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้ทดสอบวัดค่าน้ำเวิร์ท (wort) ที่ร้อนอยู่จากขั้นตอน Mashing  การใช้งาน pH Meter ที่ขายกันตามปรกตินั้น จะรู้ว่าอิเล็กโทรดที่ติดมาให้และใช้งานในสภาพแวดล้อมของการทำเบียร์ มันมีแนวโน้มที่จะพังได้ง่ายเมื่อเวลาผ่านไป พอพังก็ต้องซื้อเครื่องใหม่ เครื่อง pH Meter นี้จึงสามารถอดและเปลี่ยนใส่อิเล็กโทรดใหม่ได้เลย ไม่จำเป็นต้องซื้อใหม่ทั้งเครื่อง ดูอะไหล่สำรองได้ที่นี่
• มีโซลูชันบัฟเฟอร์มาให้ด้วย:  ในแพ็คของ Digital pH Meter มีสารละลายบัฟเฟอร์ 3 ตัวที่ติดมาให้ เพียงเติมน้ำและเก็บไว้ในขวดแยมแก้วที่ไม่ใช้แล้ว หรือขวดแก้วอื่นๆที่ปิดสนิท และสารละลายบัฟเฟอร์ที่เก็บไว้จะคงสภาพและใช้ได้ตลอด
• Automatic Temperature Compensation (ATC): คือการชดเชยอุณหภูมิให้อัตโนมัติ เครื่องวัดค่า pH นี้จะมีฟังค์ชั่น ATC ไว้ด้วย หมายความว่า หัววัดจะมีหัววัดอุณหภูมิขนาดเล็กที่ส่วนท้าย เพื่อให้สามารถชดเชยอุณหภูมิที่สูงหรือต่ำได้ ทำให้หากจะวัดค่าน้ำเวิร์ท (wort) ที่ได้จากการ Mashing ซึ่งมีอุณหภูมิสูง หากตัวเครื่องไม่มีฟังค์ชั่น ATC ก็จะต้องรอให้น้ำเวิร์ทเย็นลงก่อนจนถึงอุณหภูมิ  20C ถึงสามารถวัดค่าที่ถูกต้อง และแม่นยำได้  การมี ATC จะทำให้สามารถวัดค่าเวิร์ท(wort)ที่ได้มาได้เลย ไม่ต้องรอให้เย็น ตัวเครื่องจะทำการชดเชยค่ากับอุณหภูมิให้ และแสดงผลออกมาได้เลย
• ฝากันน้ำ: สาเหตุหลักที่เครื่องวัดค่า pH เริ่มพัง ไม่สเถียรและค่าที่วัดเริ่มเพี้ยน คือ การจัดเก็บไม่ถูกต้อง หากเก็บเครื่องวัด pH ทิ้งไว้ และปล่อยให้หัววัดแห้ง สารละลาย KCL จะระเหยออกผ่านเยื่อแก้ว สิ่งนี้จะส่งผลอย่างมากต่อผลลัพธ์ขอของค่า pH ที่อ่านได้ ฝาปิดของเครื่องวัดค่า Digital pH Meter (Keg Land) เครื่องนี้  มีโอริงและมีซีลกันน้ำที่ฝา ทำให้เครื่องวัด pH ทั่วไปที่ไม่มีฟังก์ชั่นพื้นฐานนี้ หัววัดถูกทำลายอย่างและพังอย่างรวดเร็ว และเพื่อให้อิเล็กโทรดอยู่ในการสภาะวะการจัดเก็บที่ดีที่สุด เราแนะนำให้ทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า จากนั้นเก็บในสารละลาย KCL ที่มีมาให้ในตอนแรก  วิธีทำคือ เอาสายละลาย KCL ใส่ฝาปิด pH Merter หงายฝา จากนั้นเอาแท่ง pH Meter จุ่มลงไป ดันฝาให้แน่นเพื่อให้ซีลกันการสารละลายรั่วไหลออกมา วิธีการนี้จะทำให้หัวอิเล็กโทรดทไม่แห้ง ซึ่งจะทำให้การอ่านค่าถูกต้อง มีหัวอ่านมีอานุการใช้ยาวนานขึ้น