Cast Aluminium Cold Plate – Two Circuit/Lines

Cast Aluminium Cold Plate – Two Circuit/Lines
แผ่นนี้ทำจากอลูมิเนียมหล่อหนา ทำหน้าที่เป็นฮีทซิงค์ขนาดใหญ่เพื่อดูดซับความร้อนจากเบียร์ และได้เบียร์ที่เย็นออกมาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การออกแบบของ Cold Plate นี้ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่มีการนำไฟฟ้าสูง ช่วยในการถ่ายเทความร้อน
นอกจากนี้ Cold Plate ยังออกแบบให้มีร่อง เพื่อช่วยในมีเนื้อที่ในการถ่ายเทความร้อนได้เร็วขึ้นด้วย

ภายในประกอบด้วยเส้นท่อของสเตนเลสสตีล แบบ 304  จำนวน 2 เส้น มีความยาว 5.5เมตร และ 4mm ID

ช่องทางเข้าและช่องบน Cold Plate เป็นเกลียวแบบ MFL มาตรฐาน ดังนั้นจึงเข้ากันได้กับอุปกรณ์ด้านล่างและ Fittingsอื่นๆ ที่ทางร้านจำหน่าย:

• Duotight – 8mm(5/16) x FFL (to fit MFL Disconnects)
• Duotight – 9.5mm(3/8) X FFL (to fit MFL Disconnects)
• Speedfit – Female Adapter 9.5mm(3/8) x 1/4

ลักษณะการทำงาน Cast Aluminium Cold Plate – Two Circuit/Lines:

หากเบียร์หรือของเหลวที่ต่อเข้ากับ Cold Plate อุ่นกว่า 28C เราขอแนะนำให้ลดอัตราการไหลของของเบียร์ผ่าน Cold Plateหรืออีกทางหนึ่งคือให้เครื่องดื่มผ่านต่อ Cold Plate สองครั้ง

วิธีที่ใช้บ่อยที่สุดในการใช้ Cold Plate ประเภทนี้คือการเอาไว้ที่ด้านล่างของถัง Jocky หรือถัง Cooler โดยเจาะรูผ่านผนัง Cooler แล้วทากาว Cold Plate กับพื้นด้วยโพลียูรีเทนซิคาเฟล็กซ์

ข้อมูลจำเพาะ:
– ขนาด: หนา 26 ซม. x 38 ซม. x 2.5 ซม
– 6.5kg Aluminium Casting with large thermal mass
– 5 meters OD x 4mm ID diameter per 304 stainless tube
– มีรูยึด 4 รูหากคุณต้องการติดตั้งแผ่น cold plate

คำแนะนำการใช้งาน:

1. วาง cold plate ลงใน Cooler หรือภาชนะที่ต้องการ หากต้องการหยุดไม่ให้ cold plate ขยับหรือเลื่อนไปมา ให้ใช้กาว/ซิคาเฟล็กซ์ที่ทำจากโพลียูรีเทน หรือพวกกาวบอนด์ เทค จะช่วยให้สามารถติด cold plate ได้

2. เติมน้ำแข็งลงในกล่อง Cooler หรืออื่นๆ ที่ได้ติดตั้ง cold plateไป โดย cold plateต้องการให้น้ำแข็งสัมผัสกับกล่องหล่ออลูมิเนียมโดยตรง ดังนั้นจึงต้องระบายน้ำออกเพื่อให้ cold plate นี้ทำงานได้ดีที่สุด (ซึ่งแตกต่างจากคอยล์เย็นที่ต้องใช้และสารละลายน้ำปนกับน้ำแข็ง)

3. ตั้งแรงดันถัง Keg ที่ 20-30psi

 

การแก้ไขปัญหา:

หากมีฟองเกิดขึ้นเยอะกว่าปรกติ โดยทั่วไปจะเกิดจาก 1ใน 2 ปัญหานี้ และสามารถแก้ไขได้ง่าย:

1. หากดูเส้นท่อเบียร์ระหว่าง cold plate และถัง Keg (ก่อนที่เบียร์จะเข้าสู่ cold plate) และพบฟองหรือช่องอากาศในสายเบียร์ แสดงว่าแรงดันการจ่ายต่ำเกินไป ให้เพิ่มแรงดันที่ถัง Keg
2. วัดอุณหภูมิของเครื่องดื่มที่ออกมาจาก Tap ซึ่งควรต่ำกว่า 5C หากอุณหภูมิสูงกว่า 5C ให้ดำเนินการดังนี้
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำแข็งครอบคลุมทั้งหมดในกล่อง cooler
   • ลดอัตราการไหลของของเหลวที่ผ่าน cold plate เพื่อให้เครื่องดื่มมีเวลาสัมผัสมากขึ้นเมื่อผ่าน cold plate

คำเตือนเรื่อง Over Carbonation:
เนื่องจาก cold plate นี้ต้องใช้แรงดันค่อนข้างสูง (20-30psi) เบียร์ที่ผ่านจะค่อยๆดูดซับ CO2 มากขึ้น มันจะทำงานได้ดีในช่วงเวลาสั้นๆ ประมาณ 6-7 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามหากหยุดการจ่ายของเหลว ก่อนการจัดเก็บให้ ถอดตัวต่อออกจากถัง Keg ก็จะช่วยป้องกันการดูดซับ CO2 เพิ่มเติมในของเหลว แต่หากต้องการต่อถังกับแก๊สเป็นเวลาหลายวัน เราขอแนะนำให้ใช้ก๊าซผสมไนโตรเจน / CO2 หรือไนโตรเจนแบบตรงเพื่อป้องกันไม่ให้เบียร์อัดลมมากเกินไป