Flaked Corn (Maize) จาก Crisp Malt

แบ่งบรรจุ ขนาด 1 ปอนด์ (ประมาณ​ 453 กรัม)

Flaked Corn หรือ อีกชื่อนึงคือ Flaked Maize เป็นข้าวโพดที่ได้รับไมครอนในอุณหภูมิที่สูง และแตกตัวออกจากกันเป็นแป้ง

เป็นส่วนผสมที่สำคัญในการ ทำเบียร์ประเภทที่ไม่หนักมากเช่น Light Ales, Lagers และ American Pilsner

Flaked Corn (Maize) มีสีอ่อน และเนื้อสัมผัสที่เบา ใช้ในปริมาณน้อยเพื่อเพิ่มมิติและเอกลักษณ์ให้เบียร์ประเภท Light Ales, Lagers และ American Pilsner

Flaked Corn นี้ยังสามารถใช้กับการกลั่นเหล้า เพื่อสร้างลักษณะเฉพาะของ Bourbon ได้อีกด้วย

ข้อมูลจำเพาะ:
Moisture: 8.5% max.
Extract: 80% min.
ค่าสี:  1.3 ° EBC (0.66 SRM)

การเก็บรักษา: ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ความชื้นต่ำ และเย็น (น้อยกว่า 22°C)